Il Bistro delle Donne
Vuoi reagire a questo messaggio? Crea un account in pochi click o accedi per continuare.

Andare in basso
mabi
mabi
Amministratore
Messaggi : 4528
http://neltempoliberofaccioilgatto.blogspot.it/

La ricotta nei dolci Empty La ricotta nei dolci

Gio 14 Set 2017 - 11:20
Buongiorno a tutti!
Come da titolo mi piacerebbe utilizzare la ricotta in un dolce in particolare. So che si presta bene in varie preparazioni (Pastiera, Cannoli, Cassata ecc), ma io vorrei usarla al posto di una crema da farcitura.
Cioè la tipica torta al cioccolato (per dire) con al centro una crema fatta con la ricotta!

Dite che è possibile farla? Verrebbe bene? E poi si mantiene o bagna troppo il dolce?
Avete qualche ricetta da consigliarmi in particolare?

Grazie pulzellotte!
klis
klis
Golden Mom
Messaggi : 791

La ricotta nei dolci Empty Re: La ricotta nei dolci

Gio 14 Set 2017 - 13:46
Tesoro io non uso molto la ricotta ma qualche volta ho fatto la crostata farcita con ricotta e gocce di cioccolato oppure con cioccolato fondente sciolto e mescolato alla ricotta ed il risultato era davvero ottimo!!!!
mabi
mabi
Amministratore
Messaggi : 4528
http://neltempoliberofaccioilgatto.blogspot.it/

La ricotta nei dolci Empty Re: La ricotta nei dolci

Sab 16 Set 2017 - 12:07
Uff, non so, a meno di provare prima... Comunqe vi farò sapere!
Se qualcuno però ha qualche ricetta non esiti, eh! Felice
Saetta
Saetta
Amministratore
Messaggi : 3824

La ricotta nei dolci Empty Re: La ricotta nei dolci

Dom 17 Set 2017 - 16:33
Uff Ro mi spiace ma non mi piace la ricotta e quindi non la uso nè per i dolci nè per il salato.
Pittrice
Pittrice
Senior Mom
Messaggi : 241

La ricotta nei dolci Empty Re: La ricotta nei dolci

Ven 22 Set 2017 - 12:35
ciao! io la uso solo con il salato...... poi hai trovato una ricetta buona?
Cercolaluna
Cercolaluna
Senior Mom
Messaggi : 349

La ricotta nei dolci Empty Re: La ricotta nei dolci

Mer 25 Ott 2017 - 18:48
Ciao Ro mi spiace non sono molto brava a fare i dolci Triste
mabi
mabi
Amministratore
Messaggi : 4528
http://neltempoliberofaccioilgatto.blogspot.it/

La ricotta nei dolci Empty Re: La ricotta nei dolci

Ven 27 Ott 2017 - 10:37
Tranquille bimbe! Alla fine mi sono lanciata in una crostata che non aveva nulla a che vedere con la ricotta! XD
Cercavo uno spunto nuovo per la torta che avrei preparato per il compleanno di mia suocera, ma dato che non ho trovato nulla che mi aggradasse alla fine ho scelto qualcosa di completamente diverso: una crostata con frolla al cacao cotta in forno "in bianco" (cioè senza alcuna farcitura), quindi riempita con un ripieno al cocco, piccole palline di pere caramellate e guarnita alla fine con nocciole tostate e salsa al cioccolato fondente!
Sì, sembrano tantissimi sapori insieme... ma vi giuro che è stata un paradiso! Vi posterò la ricetta (che è anche senza burro) e se doveste provarla vi assicuro non ve ne pentirete! Amore
Impaurita
Impaurita
Senior Mom
Messaggi : 163

La ricotta nei dolci Empty Re: La ricotta nei dolci

Lun 30 Ott 2017 - 14:18
Vogliamo vedere la foto!!
Contenuto sponsorizzato

La ricotta nei dolci Empty Re: La ricotta nei dolci

Torna in alto
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.