Il Bistro delle Donne
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SCINTILLA
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Zucchine con le spine  Empty Zucchine con le spine

Sab 4 Lug 2020 - 22:51
Il post di [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] sulle zucchine pattison mi ha fatto venire in mente che quando ero adolescente mia mamma usava le zucchine spinose (chiamate zucchine centenarie). Hanno un sapore dolce ed erano buonissime impanate e fritte. Ma anche in padella con sugo.
Eccole :
Zucchine con le spine  Zucchi10

Le avete mai viste voi?
Mammaboh
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Dom 5 Lug 2020 - 22:49
No io non le conosco

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Saetta
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Mar 7 Lug 2020 - 6:42
No mai viste e mai assaggiate!

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mabi
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Lun 20 Lug 2020 - 8:52
Incredibile, mai viste prima!
E le spine? Si mangiano mica? Stranito
SCINTILLA
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Lun 20 Lug 2020 - 22:27
No [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link], prima vengono sbucciate e poi tagliate a fette. Il brutto di queste zucchine è il nocciolo interno che, per quanto sia morbido, va tolto. Poi quella patina gelatinosa che ha o molte zucchine in queste è triplicato. Infatti appena sbucciate vanno lavate subito.

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Mammaboh
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Lun 20 Lug 2020 - 23:17
Ecco perché non sono molto commercializzate, perché sono uno sbattito totale Felice

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mabi
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Mar 21 Lug 2020 - 13:14
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Mamma69
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Mar 21 Lug 2020 - 18:23
Buonissime...le ho coltivate un paio di anni, poi ho perduto il seme
A me le avevano date per patate spinose ...
Grazie!

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SCINTILLA
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Mar 21 Lug 2020 - 19:12
Mammaboh ha scritto:Ecco perché non sono molto commercializzate, perché sono uno sbattito totale Felice
Felice Felice Felice Felice Felice
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